Křehké chlebíčky se sezamem

Autor receptu: PetulkaH (124 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g másla
1 lžíce soli (hrubozrnné)
1 lžíce medu
2 dl celozrné mouky
2 dl vody
2 dl špaldové mouky
1 dl sezamových semínek
1 dl pšeničných klíčků

Pracovní postup:

V kastrůlku pomalu rozehžejeme máslo, přilijeme vodu a zahřejeme až k bodu varu. Celozrnou mouku nasypeme do mísy, zaljeme horkou vodou s máslem,přidáme med a sůl,promícháme a necháme vychladnout na teplotu 37°C.Přimícháme sezam.semínka, klíčky a špaldovou mouku a vypracujeme těsto.Vložíme do chladničky na 2 hodiny. Předehřejeme troubu na 225°C.Vychlazené těsto rozdělíme na 2 díly. Z každé dílu vyválíme tenký plát, nakrájíme jej na čtverečky. Položíme na peč.papír. Pečeme 8-10minut dozlatova. Hodí se k jemnému kozímu sýru nebo k marmeládě.