Kmínové preclíky

Recept na cca 40 preclíků Sádlo rozpustíme, mouku prosejeme na vál, v jejím středu uděláme důlek do kterého rozdrobíme droždí, přidáme sůl, kmín a od středu zaděláváme těsto, přičemž po lžících přiléváme mléko a sádlo. Těsto dobře prohněteme, zabalíme do vlhké utěrky a dáme asi na hodinu do chladničky. Pak z těsta postupně odkrajujeme stejně velké kousky, ze kterých tvoříme tenké válečky a stáčíme je do tvaru preclíků. Plech vymažeme máslem a preclíky na něj urovnáme. Dáváme je dál od sebe protože nakynou! Žloutky rozšleháme, potřeme jimi preclíky a posypeme je hrubozrnnou solí a lněnými semínky. Pečeme ve středně vyhřáté troubě přibližně 10-15 minut. Poznámka: Na plech můžeme použít pečící papír, místo vymazávání. Záleží na tom komu co vyhovuje.