Recepty na tradiční i netradiční česká, evropská a světová jídla. Podrobné recepty na ty nejlahodnější pochutiny z kuchyní zkušených hospodyněk a kuchtíků. Chcete tip či recept na dobré jídlo vyberte si z kategorií nalevo a budete spokojeni.
Na vál prosijeme mouku s cukrem, přidáme rozdrobené máslo a těsto zpracujeme se žloutky. Podle potřeby přidáme trochu mléka. Linecké těsto musíme dobře propracovat, aby bylo zcela hladké a stejnorodé. Zpracování nesmíme však přehánět. Příliš dlouhým hnětením těsta dochází, jak říkáme, ke "spáření těsta", těsto se lepí na vál a trhá se. Tuk se totiž dlouhodobým zpracováním rozpouští. Před vyvalováním necháme linecké těsto v chladu odpočinout, aby zchladlo na teplotu asi 10 stupňů. Nenecháváme je však zmrznout. V chladu můžeme těsto ponechat i 2 dny. Vláčné linecké těsto rozválíme a tvořítkem na vánoční cukroví vykrajujeme libovolné tvary, které v mírně předehřáté troubě pečeme do růžova. Těsto nesmíme ani sušit, ani zprudka péct, ideální je teplota 175 - 200 stupňů. Linecké ...
Nejoblíbenější recepty
Mezi guláši neotřesitelně kraluje hovězí guláš. Je-li dobré maso a dostatek času na přípravu, čeká na vás opravdová pochoutka.
V hrnci dozlatova orestujeme nadrobno nakrájenou ...
Pořádně silná česnečka vás spolehlivě po náročné noci postaví na nohy.
Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na rozpáleném oleji nebo sádle. Přidáme prolisovaný česnek, krátce osmahneme ...
Čočka na kyselo je prověřená klasika. Jídlo je velmi levné a kořeněných možností mnoho. Zde je nejjednodušší recept.
Propranou čočku necháme odstát alespoň na hodinu ...
Marinování masa na svíčkovou představuje důležitý předstupeň gastronomického zážitku. Maso integruje chuť zeleniny a koření a navíc bude křehčí.
Po důkladném omytí a ...
Kuře na paprice je další z klasik české kuchyně. Jedné se o velmi vydatné jídlo, které se bude hodit zejména v zimních měsících.
V hrnci ...
Klasické italské lasagne jsou v součastnosti oblíbenou pochoutkou po celém světě. Tento recept je s boloňskou omáčkou.
Nejprve si připravíme boloňskou omáčku. Na pánvi na ...
Kuřecí směs se žampiony je i přes poměrně velké množství surovin jednoduché a rychlé jídlo.
Na tenké proužky nakrájíme obě papriky. Žampiony, česnek a mrkev ...
Čevabčiči mají svůj původ na Balkáně. Jsou to kořeněné šišky z mletého masa, které se mohou připravovat jak na grilu, tak v pánvi.
Prolisovaný česnek ...
Nedáme-li do špekových knedlíků příliš masa, jsou vhodné rovněž jako příloha.
Nakrájené housky na kostičky zalijeme mlékem, osolíme a přidáme rozkvedlané žloutky. Vypečenou slaninu i ...
Klasické české bramboráky se též nazývají cmunda nebo vošouch na Plzeňsku a například strik ve Slezsku. Jako hlavní chod je možné je podávat se ...
Další nejoblíbenější recepty
Nejnovější recepty
Do větší mísy nasypeme mouku, cukr, přidáme tuk, žloutek, citronovou šťávu, rum, koření a kakao. Z ingrediencí vypracujeme vláčné těsto, ze kterého vyválíme váleček. Ten pak rozkrájíme na stejně velké kousky. Kousky vtlačíme do formiček, rozložíme na plech a pečeme ...
Do větší mísy či kuchyňského robota nasypeme mouku, najemno nasekané ořechy, cukr, tuk, vejce, kakao, koření a citronovou šťávu. Z ingrediencí vypracujeme těsto, z něj vyválíme váleček, který nakrájíme na stejně velké kousky. Ty pak prsty vtlačíme do plechových formiček. ...
Vanoční rohlíčky patří k Vánocům stějně tak jako vánoční stromeček, je to prostě klasika. Tak se do nich pustíme. Na vál nasypeme mouku, najemno nasekané ořechy, moučkový a vanilkový cukr, tuk, žloutek a rukama vypracujeme vláčné těsto. Těsto necháme na ...
Na vál nasypeme mouku, moučkový cukr a vanilkový cukr. Promícháme a přidáme tuk, žloutky, citronovou šťávu. Rukama vypracujeme vláčné těsto, které dáme do chladničky na dvě hodiny odpočinout. Mezitím si uděláme ořechovou hmotu. Najemno nasekané ořechy smícháme s cukrem, vejcem ...
Na vál nasypeme mouku, přidáme moučkový a vanilkový cukr, změklé máslo, žloutky, citronovou šťávu a rukama vypracujeme vláčné těsto. Těsto pak uložíme do chladu na 2 hodiny odpočinout. Poté z kousků těsta vytvarujeme válečky, ze kterých utvoříme věnečky. Ty pak ...
Ze všeho nejdříve mouku smícháme s práškem do pečiva, jedlou sodou, cukrem, medem, rozehřátým tukem, vejcem, žloutkem a kořením. Z ingrediencí vypracujeme vláčné těsto, které dáme do chladničky přes noc uležet. Poté těsto na vále rozválíme na ne příliš tenký ...
Změklé máslo, vejce, žloutek a cukr našleháme. Poté přidáme med, koření, citronovou šťávu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme asi tak 30 minut odležet. Těsto položíme na vál a rozválíme na ne příliš tenkou ...
Existuje mnoho druhů perníčků, je jen na vás, jaký recept si vyberete. Můžete zkusit ořechové perníčky, jsou také výborné. Nejprve si smícháme mouku se sodou, cukrem, najemno nasekanými ořechy, kořením, vejcem a medem. Vypracujeme hladké těsto a dáme ho odležet ...
Máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr, med, vejce a jedlou sodu dáme do menšího hrnce, který vložíme do horké vodní lázně. Mícháme, dokud se nám všechny suroviny nespojí a neháme mírně vychladnout. Poté přisypeme mouku, perníkové koření a vypracujeme vláčné těsto. ...
Máte chuť na sladké jídlo a máte přebytečné meruňky? Co takhle zkusit zapečené nudle s meruňkami? Nejprve si uvaříme polévkové nudle v mírně osolené vodě, scedíme, necháme okapat a lehce promastíme máslem. Zapékací mísu vymažeme olejem a rozložíme do ní ...
Široké nudle uvaříme v mírně osolené vodě, scedíme a lehce omastíme. Mezitím máslo ušleháme s cukrem, žloutkami a smetanou. Dále přisypeme rozinky, vanilkový cukr a vyšlehaný tuhý sníh z bílků. Jemně vše smícháme s nudlemi, ať nám sníh nespadne a ...
Bešamel je základní omáčka, která se používá při zapékání těstovin, zeleniny či jako základ smetanových omáček apod. Je jemná a výborně pokrm doplní svou chutí. Takže, máslo rozehřejeme v menším hrnci a za stálého míchání přisypáváme mouku. Chvíli mícháme, dáme ...
Penne uvaříme v osolené vroucí vodě, scedíme a lehce promastíme olivovým olejem. Mezitím brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Scedíme ji a smícháme s hotovými těstovinami. Zapékací mísu vymažeme olejem, nasypeme směs, kterou zalijeme smetanou ...
Pokud máte rádi houby, máme tu pro vás lasagne zapečené se žampiony. Tento pokrm uspokojí vaše chuťové buňky a věřte, že nikdy nebudete mít dost. Schválně, kolikrát si půjdete přidat? Jdeme na to. Lasagne si uvaříme podle návodu na obalu. ...
Začneme lasagnema, které připravíme podle návodu na obalu. Mezitím na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, po chvíli přisypeme nastrouhaný celer a mrkev. Osmahneme a přimícháme nakrájenou šunku, vše osolíme opepříme a přidáme nakrájená oloupaná rajčata, protlak a pomalu ...
Na větší pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a přihodíme plody moře. Po chvíli je podlijeme bílým vínem a dusíme doměkka. Lasagne připravíme podle návodu na obalu. Dále si připravíme rybí filé. Zakapeme citronem, osolíme a zaprášíme ...
Pokud zrovna nemáte chuť na maso, připravte si těstoviny zapečené se špenátem. Jsou vhodné i pro výjimečné situace. Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a lehce omastíme olivovým olejem či máslem. Mezitím na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme zmrazený ...
Je mnoho variant zapečených těstovin s mletým masem. My tady máme jednu velice lahodnou, která vás nezklame. Začneme těstovinami, uvaříme je v osolené vroucí vodě, scedíme a lehce omastíme olivovým olejem. Mezitím na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli s prolisovaným ...
Zapečených těstovin není nikdy dost. Zkuste těstoviny zapečené s kuřecím masem. Nejdříve uvaříme těstoviny v osolené vodě, scedíme a lehce promastíme olivovým olejem. Mezitím nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přisypeme na kostičky nakrájené maso, osolíme, opepříme a osmahneme. Poté ...
Ze všeho nejdříve si cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme ji na oleji a přidáme na plátky nakrájené žampiony. Ty pak osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě, scedíme a lehce omastíme. Dále těstoviny smícháme se žampiony, přisypeme ...
Na pánvi rozehřejeme olej a zpěníme na něm cibuli. Poté přidáme vepřové maso, osolíme, opepříme a dusíme skoro doměkka. Podle potřeby podlijeme bílým vínem. Dále přidáme květák rozebraný na růžičky, kostičky mrkve, po chvíli brokolici a dodusíme doměkka. Uvařené těstoviny ...
Pokud máte chuť na klasiku se zelím, honácké flíčky jsou dobrá volba. Pusťme se do toho.. Flíčky si uvaříme v osolené vodě, scedíme a lehce omastíme máslem. Mezitím na lžíci sádla rozškvaříme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, pak přidáme nadrobno ...
Nejprve si fleky uvaříme v osolené vodě, scedíme a lehce promastíme máslem. Uzené maso nakrájíme na drobné kostičky a promícháme s fleky. Zapékací mísu vymažeme olejem, vysypeme strouhankou a směs do ní rovnoměrně rozložíme. Poté ji dáme do předem rozehřáté ...
Kuřecí prsíčka si nakrájíme na nudličky, zalijeme dvěmi lžícemi sójové omáčky, osolíme, opepříme a necháme asi tak 30 minut odležet. Mezitím si uvaříme rýžové nudle podle návodu na obalu(můžeme vybrat tenké i široké). Poté maso obalíme ve škrobové moučce a ...
Já zeleninu nejdřív...