Jablečné muffiny s rozinkami

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 červené jablko a 125 g jablečných povidel
1/4 lžičky mleté skořice a 1/2 lžičky kardamonu
špetka muškátového oříšku
3 lžičky kypřicího prášku
20 g moučkového cukru
100 g másla
200 g celozrnné pšeničné mouky
100 g ovesných vloček
3 lžíce medu
1 lžíce rozinek
100 ml mléka
2 vejce

Pracovní postup:

Změklé máslo utřeme do krému. Přidáme med, vejce a vše dobře promícháme. Mouku smísíme s kypřícím práškem, ovesnými vločkami a kořením a vmícháme do krému. Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzdušnou na 160°C). Jablko omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Do těsta vmícháme jablka, jablečná povidla, rozinky a mléko. Těstem naplníme vymazané nebo papírovými košičky vyložené formičky na muffiny a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. Plech vyndáme z trouby, muffiny necháme chladnout asi 10 minut ve formě, pak je vyjmeme a necháme vychladnout na mřížce. Jablečné muffiny poprášeíme moučkovým cukrem.