Dětské sušenky

Smícháme mouku, prášek do pečiva, kakao, sůl a skořici. Elektrickým šlehačem našleháme 2 vajíčka s krystalovým a vanilkovým cukrem do pěny (při maximálním příkonu po dobu 3-4 minuty). Přidáme změklou Heru a opět šleháme. Přidáme směs mouky s ostatními pevnými přísadami a uhněteme těsto. Mokrou rukou vytvarujeme z těsta cca 40 ks malých kuliček (o hmotnosti asi 20g). Plech vyložíme pečícím papírem, dlaní nebo dnem sklenice rozmáčkneme kuličky na kulaté sušenky rovnoměrné tloušťky, které uložíme na pečící papír. Povrch sušenek potřeme rozšlehaným vejcem. Lískové ořechy a mandle nakrájíme nadrobno, smícháme s rozinkami a touto směsí posypeme sušenky. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 200°C (horkovzdušná trouba 180°C) po dobu 8-10 minut. Tip: Místo kulatých sušenek můžeme udělat čtverečky nebo obdélníčky.