Bulharský řízek - dia

Autor receptu: Rena.KI (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
vývar (netučný z kostí nebo voda)
mletá sladká paprika
pepř (mletý)
3 g hladké mouky
100 g vepřového libového masa
10 g másla (5g na jíšku a 5g na ml.papriku)
10 g cibule
30 g salátových okurek
50 g paprikových lusků
50 g rajčat

Pracovní postup:

Naklepaný, osolený a opepřený řízek opečeme po obou stranách na grilu. Připravíme cibulovou jíšku, do které přidáme na nudličky nakrájené papriky i sladkou papriku předem osmahnutou na másle. Zalijeme netučným vývarem z kostí (nebo vodou), povaříme a nalijeme na řízek. Zdobíme plátky rajčat a plátky neloupané nastrouhané okurky. 1 porce = 1133 kJ - T 15g - S 9g