Slaný masový závin.

Žampiony oloupeme a povaříme ve slané vodě. Na pánvi na másle nebo oleji opečeme papriky nakrájené na menší kostičky - nemusí být moc měkké, přidají se na kostičky nakrájené špekáčky a žampiony, sůl, trochu pálivého koření. Chvilku restujeme a přidáme 2 vejce. Musí být hodně husté. Případnou šťávu vybereme z pánve lžící. Těsto rozválíme a na půlku dáme směs, zamotáme a potřeme vejcem s trochou mléka. Pečeme dorůžova.