Řízky v těstíčku

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Povařte do měkka 100g hrášku, 80g na malé kostičky nakrájené mrkve a 30g jemně nasekaného pórku (ten přidejte až nakonec). Zeleninu sceďte a nechte odkapat. Rozšlehejte 2 vejce se 150ml bílého vína, vmíchejte 120g hladké mouky a vymíchejte zahoustlé těstíčko, podle chuti ho osolte, opepřete a vmíchejte zeleninu. Naklepejte hodně tence 4 vepřové řízky, osolte je a opepřete, obalte v těstíčku a usmažte na oleji. Podávejte s různě upravenými bramborami a zeleninovým salátem.