Poseidonovo tajemství

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do dřezu nalijeme 3 litry vody, přidáme 100 ml octa a vykuchané a šupinzbavené ryby vypereme. Vyndáme a nožem uděláme do boků ryb zářezy. Sůl smícháme s pepřem a směs vetřeme do vnitřku ryb i do zářezů. Na pánvi rozpálíme olej, vložíme na něj ryby, přidáme 2 celé oloupané stroužky česneku a skořici, smažíme z obou stran. Česnek i skořici po chvíli vyjmeme, aby se nespálily. Cibuli, česnek i papričky nakrájíme nadrobno a vmícháme do nahřátého oleje, kde jsme smažili ryby. Přidáme nové koření a smažíme 1/2 minuty. Zalijeme vinným octem a chvíli povaříme. Ryby přelijeme omáčkou, podáváme s rýží.