Játrová mozaika z papiňáku

Autor receptu: aB (218 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Omytá a osušená játra protkneme slaninou pokrájenou na proužky a osmahneme na tuku v tlakovém hrnci.Přisypeme pokrájenou cibuli,zaprášíme moukou a znovu osmahneme.Zalijeme hrnkem vody a v dobře uzavřeném hrnci dusíme asi 15 minut.Pak játra i se šťávou přeložíme do pekáčku,osolíme,opepříme a ve vyhřáté troubě prudce zapečeme 7-10 minut.Nakrájíme na plátky a podáváme.