Všichni si určitě pamatujeme hovězí pečeni ze školní jídelny. Zřídkakdy to byla pochoutka, ale vy si toto výborné jídlo můžete udělat podle svého gusta doma.
Maso opečeme ze všech stran na slanině, kterou nakrájíme na kostičky a která nám pustí tuk. Osolíme, přidáme pepř a žampiony nakrájené na plátky. To vše podlijeme vývarem a dusíme do poloměkka. Potom maso vložíme do trouby rozpálené na 180 stupňů a za občasného podlévání pečeme, než bude maso měkké. Potom zalijeme vínem a smetanou, kterou předtím rozmícháme s moukou, a přidáme nakrájenou šunku. Ještě krátce povaříme a je hotovo. Podávám s bramborovým nebo houskovým knedlíkem.
Loading ...
Reagujte a hodnoťte