Barevný ježek

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej (na smažení)
sůl
mletý pepř
1 hlávka hlávkového zelí
špetka oregana
220 g sterilovaných žampionů
600 g mletého míchaného masa
50 g sterilovaných chilli papriček
220 g sterilované baby mrkve (karotky)
220 g sterilovaných kukuřiček
250 g sladkokyselých okurek
220 g sterilovaných perlových cibulek
1 vejce
1 cibule
2 barevné papriky
1 lžíce mouky hladké

Pracovní postup:

Mleté maso smícháme s jemně nakrájenou cibulí, přidáme vejce, sůl, pepř, oregano, mouku a pořádně prohněteme. Ze směsi děláme kuličky a smažíme je na oleji cca 5 minut a pak necháme vychladnout. Hlávku zelí seřízneme tak, aby stála rovně. Sterilovanou zeleninu i žampiony scedíme, papriky nakrájíme na kousky. Všechny suroviny napichujeme na špejle a každou pak zabodneme do hlávky zelí, aby vznikl ježek.