Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
250 g riccoty 175 g měkkého tvarohu, 3 vejce, 140 g třtinového cukru, citronová kůra z 1/2 citronu, 1 lžička skořice, 1 panák rumu, 1/2 prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, 200 g dětské krupičky, špetka soli, ovoce, které máte doma, nebo co máte rádi, mléko dle potřeby, tuk a kokos na vymazání a vysypání plechu, Postup Do mísy dáme riccotu, měkký tvaroh, vejce. Cukr, rum, citronovou kůru, špetku soli a vše pěkně vyšleháme. Postupně přidáme skořici, prášek do pečiva, sodu, krupičku a podle potřeby mléko. Řádně promícháme dáme na vymazaný a vysypaný plech poklademe ovocem a dáme do vyhřáté trouby na 180°C. Pečeme 30-40 min. doba pečení záleží na troubě, každá peče jinak. Poznámka Těsto nesmí být moc husté, ale ani řídké