Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Nastrouhaná jablka pokapeme citrónovou šťávou. Rozdělíme vejce na žloutky a bílky. Ze 4 bílků a vanilkového cukru uděláme sníh. Žloutky utřeme s cukrem, zašleháme olej a do hustého krému vmícháme mouku s práškem do pečiva, krupičku, ovesné vločky nebo oříšky a nastrouhaná jablka. Zvláčníme sněhem z bílků, pokud je směs moc hustá tak přidáme trochu horkého mléka. Dortovou formu nebo remosku vymažeme tukem a vysypeme moukou, vlijeme polovinu těsta rozložíme na něj půlky švestek ( jsou-li sušené tak napaříme) a zalijeme zbytkem těsta a pečeme v předehřáté troubě nebo remosce asi 40 minut. Podáváme polité čokoládou s oříšky nebo jen pocukrované. dobrou chuť