Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Do mísy dáme mouku,přidáme na kousky nakrájenou Heru,žloutky,cukr a prášek do pečiva.Vše vypracujeme na pevné hladké těsto,které rozdělíme na dvě části,větší část na korpus a menší na strouhání.Obě části dáme do lednice ztuhnout.Poté na plech vyložený pečícím papírem ručně rozprostřeme větší část těsta,následuje vrstva nastrouhaných jablek,která posypeme skořicovým cukrem,dále vrstvu sněhu vyšlehaného z bílků a cukru.Nakonec na celý koláč nahrubo nastrouháme zbylé těsto a vložíme do trouby na 25 minut péct.