Moje domácí pizza

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Droždí rozdrobíme do vlažné vody, přidáme špetku cukru, rozmícháme a necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se solí, přidáme kvásek a olej. Pak postupně přiléváme vodu a vypracujeme těsto, které by mělo být tužší a nelepivé, proto možná nespotřebujeme všechnu vodu. Dáme ho na cca hodinu vykynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 2 kusy a rozválíme. V misce smícháme drcená rajčata, prolisujeme do nich česnek, osolíme a opepříme. Sýr nastrouháme nahrubo, klobásu nakrájíme na kolečka a olivy na plátky. Rozválené těsto dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme olejem a rajčaty, posypeme sýrem a kapary, pak poklademe plátky klobásy. Pečeme na 220°C asi 20 minut.