Staňte se našimi fanoušky na:

Lukumades

Autor receptu: +Bábrle+ (1284 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
7× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Droždí rozdrobíme do vlažného mléka a rozmícháme. Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, promícháme a na vršku uděláme důlek. Do něj dáme rozpuštěné droždí a lžičku cukru, zlehka zamícháme a zaděláme kvásek. Zakryjeme a na teplém místě necháme 20 minut kynout. Potom přidáme zbylý cukr, žloutky a změklé máslo a vypracujeme vláčné těsto - necháme 30 minut odpočinout. V hrnci rozpálíme fritovací olej nebo tuk na 180° a pomocí dvou lžic namočených ve vodě tvarujeme z těsta kuličky a v horkém tuku je smažíme až se nafouknou a zezlátnou. Vyjmeme je děrovanou lžící a necháme na ubrousku odsát tuk. Horé kuličky namáčíme do medu a posypané skořicí podáváme.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Alma |20. dubna 2014
uloženo Odpovědět
Monique |29. listopadu 2013
zní to lákavě :-) Odpovědět
roxana-zdena |28. dubna 2013
Vypadá to dobře, zkusím:-) Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!