Žampioné v citronové šťávě

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Žampiony očistíme, hlavičky oloupeme, propláchneme vodou a necháme okapat. Cibuli oloupeme, mrkev očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Citron důkladně omyjeme, nakrájíme na plátky a ty ještě rozkrojíme na čtvrtky. Žampiony vložíme do vařící slané vodě a až přejdou varem, scedíme je. Litr vody smícháme s citronovou šťávou, konzervační směsí Deko, pískovým cukrem, celým pepřem a přivedeme k varu. Do vařícího nálevu přidáme povařené žampiony, nakrájenou cibuli, mrkev a citron. Krátce povaříme a ještě teplé plníme do sklenic. Zavíčkujeme a v páře necháme vařit 6-7 minut.