Ořechový chléb z domácí pekárny

Autor receptu: SimoneckaC (282 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do hnětací nádoby nalijeme větší část z 450 ml vlažné vody, vhodíme 75 g ovesných vloček ( vločky musí nabobtnat ), 375 g celozrnné pšeničné mouky a 375 g hladké mouky které si předem smícháme. Do mouky si uděláme důlek a dáme do něj větší špetku cukru a 63 g droždí, které zalijeme malým zbytkem teplé vody, maličko promícháme a necháme vzejít kvásek. Až nám kvásek vzejde, tak do nějakého dalekého koutku dáme 2 lžičky soli, ale POZOR!!! Sůl se nesmí dostat ke kvásku. Nádobu dáme do pekárny a zapneme na program CELOZRNNÝ. Po zvukovém signálu na semínka přidáme 75 g nasekaných vlašských ořechů.