Vepřové řízky po toskánsku

Autor receptu: asona (237 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Mouku osolíme a obalíme v ní vepřové řízky. Osmažíme je na dvou lžících olivového oleje dozlatova a dáme do pekáčku. 2) Na výpeku z masa opečeme fenyklová semínka, cibuli nakrájenou najemno, a slaninu nakrájenou na kostičky. Po třech minutách přidáme i česnek nakrájený najemno. Opékáme ještě minutu. 3) Ke směsi přilijeme ještě ocet a víno a objem tekutiny vyvaříme na polovinu. 4) Poté přidáme i plechovky rajčat, nasekaný rozmarýn, lístky tymiánu, cukr, skořici, sůl a pepř. Přivedeme k varu. 5) Celé to nalijeme na řízečky a pečeme 45 minut na 180 °C.