Nejprve si vezmeme srnčí a vepřovou kýtu, kterou si nakrájíme na plátky. Plátky naklepeme, osolíme, okořeníme a potřeme olejem smíchaným s kečupem. Poté maso necháme 3-4 hodiny odležet. Maso se slaninou a na plátky nakrájenou cibulí střídavě napichujeme na grilovací jehly či špejle. Rozehřejeme si gril a špízy pečeme na roštu. Podle potřeby otáčíme a potíráme zbytkem oleje. Zbojnické špízy podáváme s chlebem a salátem s čerstvé zeleniny.
Loading ...
Reagujte a hodnoťte