Mleté maso jako špízy

Autor receptu: Hrabča (510 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oloupanou cibuli a česnek najemno nasekáme. Rajčata opláchneme a rozkrájíme na kostičky. V kastrole rozehřejeme olej, polovinu cibule a česneku na něm necháme zesklovatět. Propláchnutou rýži přidáme do kastrolu a za stálého míchání orestujeme. Přilijeme vývar, přidáme kostičky rajčat, přikryjeme a 25 minut dusíme. Během dušení směs několikrát promícháme. Mezitím smícháme maso s vejcem, zbytkem cibule a česnekem, ochutíme solí, pepřem, majoránkou a paprikou, ze směsi vytvoříme asi 12 kuliček. Papriky a slaninu nakrájíme a pak střídavě napichujeme (paprika-solanina-maso) na špízy a grilujeme 10 minut. Podáváme s rajčatovou rýží a můžeme na talíři ozdobit bylinkami.