Bůček očistíme, zbavíme kůže a nakrájíme na malé kostičky. Promícháme ho se lžičkou škrobu, bílkem, glutasolem a solí. Necháme odležet. Mrkev a hrášek uvaříme v osolené vodě (dáváme pozor, abychom je nerozvařili) a necháme vychladnout. Na pánvi rozehřejeme olej a prudce na něm opečeme maso. Tuk zčásti slijeme a přidáme zeleninu, kterou prohřejeme a zalijeme zálivkou z vína, škrobu, cukru, glutasolu, vývaru a soli. Pokrm podusíme a podáváme s jasmínovou rýží.
Loading ...
Já zeleninu nejdřív...
Reagujte a hodnoťte