Staňte se našimi fanoušky na:

Vepřová plec pečená po selsku

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
1× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Opláchnuté díly plece potřeme česnekem rozetřeným se solí, vložíme do pekáče na cibuli nakrájenou na plátky a mírně podlijeme vodou. Pečeme za občasného přelévání vznikající šťávou a podlévání vodou doměkka a dozlatova. Dbáme na to, aby se cibule nepřipálila a maso podle potřeby obracíme. Upečenou plec vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme prosátou moukou, rozmícháme, zalijeme vodou a vzniklou šťávu vaříme nejméně 20 minut - ke konci ji podle poteby přišolíme a nakonec ji procesíme a krátce převaříme.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!