Sváteční bábovka od Barunky

Autor receptu: BarusatkoG (253 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

trošku citronové kůry
čokoláda (bílá a tmavá, na ozdobu)
špetka soli
1 lžička kandovaného ovoce
1 lžička kypřicího prášku
180 g cukru krupice
190 g másla (nebo Hery)
250 g polohrubé mouky
100 g vlašských ořechů (na ozdobu)
1 vanilkový cukr
3 vejce

Pracovní postup:

Oddělíme žloutky od bílků ušleháme s polovinou cukru. Žloutky, zbylý cukr, vanilkový cukr, tuk, sůl a citr. kůru ušleháme. Postupně přimícháme mouku s kypřícím práškem, kandované ovoce a nakonec lehce vmícháme sníh. Formu vymažeme a vysypeme a vlijeme do ní těsto. Pečeme 45min. při 180 stupních. Bábovku po upčení poléváme čokoládovou polevou - bílou i tmavou jen tak cik-cak.