Staňte se našimi fanoušky na:

Špenátové halušky s nivou

Autor receptu: BarusatkoG (253 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
2× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Špenát nakrájíme nadrobno (mražený necháme rozmrazit a vodu slijeme), přidáme mouku, vejce, lisovaný česnek, sůl a podle potřeby vodu tak, aby vzniklo polotuhé těsto. Těsto protlačíme přes síto na halušky do vřící osolené vody. Když vyplavou na povrch, scedíme je a jemně propláchneme studenou vodou. Na pánvi na trošce oleje orestujeme na tenké plátky nakrájené žampiony s kolečky pórků dorůžova. Přílijeme smetanu, přidáme rozdrobenou nivu a necháme vařit, dokud se sýr nerozpustí a omáčka patřičně nezhoustne. Na talíř dáme halušky, zalijeme je omáčkou a sypeme strouhaným parmazánem.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!