Staňte se našimi fanoušky na:

Recept Vepřové kotlety na pivě

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
4× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Kotlety u kosti naklepeme, na okrajích nařízneme a osolíme. Na pánvi rozpálíme 60 g sádla, vložíme kotlety a prudce opečeme z obou stran. Potom vyjmeme, sádlo slijeme do kastrolu, přidáme nakrájenou cibuli, celer, mrkev a 3-5 minut opékáme. Pak podlijeme vodou, přidáme zázvor, kmín, nové koření, celý pepř, vložíme opečené kotlety a dusíme doměkka. Občas podléváme pivem. Měkké maso vyjmeme na talíř, do omáčky vmícháme nastrouhaný chléb, perník a vaříme do zhoustnutí. Nakonec omáčku přecedíme, přidáme maso, dle chuti osolíme a zakapeme citrónovou šťávou. Podáváme s vařenými brambory nebo houskovým knedlíkem.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!