Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Pomerančový koláč s černým pivem
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- 250 g cukru krupice
- 200 g hladké mouky
- 100 g mouky (kukuřičné)
- 1 balení kypřicího prášku
- 1 lžíce másla (změklého)
- 3 lžíce džemu (pomerančového)
- 2 dl tmavého piva
- 0,5 dl zakysané smetany
- kůra z 1/2 pomeranče
- šťáva z 1/2 pomeranče
- 4 vejce
Pracovní postup:
Ve šlehači vyšleháme vejce a cukr krystal do husté pevné pěny. Ke konci zašleháme kousek změklého másla. Snížíme obrátky, přidáme černé pivo, kysanou smetanu a obě mouky s práškem do pečiva. Přidáme strouhanou pomerančovou kůru a promícháme. Kulatou dortovou formu střední velikosti vymažeme máslem a dno i boky vyložíme pečícím papírem. Těsto nalijeme do formy a pečeme při teplotě 180 °C asi 45 minut. Hotový koláč vyndáme a na mřížce necháme 20 minut chladnout. Odstraníme boky formy. Svaříme pomerančový džem s pomerančovou šťávou na hustý sirup. Potřeme povrch koláče a koláč necháme vychladnout.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
kockaviky |1. ledna 2014
zajímavý recept, vyzkouším
Odpovědět
Sofii |1. ledna 2014
Už jsem pekla podobný koláč z černého piva a byl moc dobrý, pivo při pečení zkaramelizovalo a koláč pak chutnal trochu jako perník. Tenhle je ještě navoněný pomerančem, tak to bude o to lepší :o). Dík za recept!
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!