Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Další fotografie
Nugát s čokoládovou polevou
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 45 min. PT45M
Vaření: 45 min. PT45M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- čokoládová poleva (tmavá)
- 100 g cukru krupice
- 400 g čokolády (200 g bílé, 200 g hořké)
- 100 g lískových oříšků
- 20 g másla
- 2 dl smetany (na vaření)
Pracovní postup:
V kastrůlku nasucho zvolna za stálého míchání opražíme mleté oříšky, zalijeme je smetanou a pozvolna asi 10 minut povaříme. Přecedíme je přes jemné sítko, do smetany přidáme cukr a zvolna ji svaříme na polovinu. Bílou i hořkou čokoládu rozlámeme na kousky a každou zvlášť rozpustíme v kastrůlku v horké vodní lázni. Do každé čokolády přimícháme polovinu svařené smetany a másla a rozmícháme na hladký krém. Formu vyložíme alobalem a střídavě do ní dáváme obě čokoládové hmoty. Naplněnou formu vložíme do ledničky a nugát necháme asi 8 hodin ztuhnout. Pak ho vyjmeme z formy, horní plochu potřeme rozehřátou polevou a po ztuhnutí nugát nakrájíme.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
kojaníček |6. prosince 2013
to bude super, vyzkouším
Odpovědět
Peggy89 |3. prosince 2013
vypadá to dobře
Odpovědět
kulajda |29. listopadu 2013
famózní
Odpovědět
kockaviky |28. listopadu 2013
Návod na čokopolevu pro Paula Steindlera: 100 g čokolády na vaření rozlámeme do kastrůlku, přidáme 80 g ztuženého tuku a postavíme do vodní lázně na sporák. Za stálého míchání rozehříváme, dokud se suroviny nespojí. Horkou polevou potíráme cukroví.
Odpovědět
Helena 3|6. prosince 2013
vyzkouším, vypadá to krásně...:-)
Odpovědět
alenab|30. listopadu 2013
to musí být dobrotka
Odpovědět
exczech|28. listopadu 2013
Kde je postup na pripravu te cokopolevy?
Odpovědět
První strana
1
2
Poslední strana
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!