Mramorová tvarohová bábovka

Prosejeme mouku a přidáme k ní prášek do pečiva. Vsypeme cukr, přidáme vaničku tvarohu, heru (obal nevyhazujeme), vanilkový cukr a vajíčko. Vše pořádně promícháme, můžeme i mixovat, aby vniklo hladké tekuté těsto. Do něj pak nastrouháme kůru z jednoho citronu (buď bio, nebo pořádně omytý pod horkou vodou). Přidáme jedno balení vanilkového cukru. Formu vymažeme obalem od Hery a vysypeme polohrubou moukou. Půlku těsta dáme do formy a do zbylé půlky přidáme kakao a promícháme. Těsto pokládáme na světlou vrstvu. Vřšek uhladíme, aby bábovka nebyla hrobolatá. Dáme péct na 30 minut do trouby, potom protočíme formu a dáme na dalších 15 minut. Bábovku po vystydnutí posypeme moučkovým cukrem.