Krůtí steak na šalvěji s parmskou šunkou

Autor receptu: sonizna (502 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka (na poprášení masa)
sůl
pepř
4 plátky parmské šunky (prosciutto)
4 kolečka citronu
šalvěj
4 krůtí prsní řízky (ve velikosti kuřecích prsou)
2 lžíce řepkového oleje
200 ml portského vína

Pracovní postup:

1) Maso naklepeme, osolíme, opepříme. Dáme na něj plátek parmské šunky, šalvěj a kolečko salátu - vše připíchneme k masu špejlí nebo párátkem. 2) Takto připravené maso obalíme v mouce a osmažíme na oleji z obou stran. 3) Podlejeme portským a vaříme doměkka. V případě potřeby podlijeme vodou.