Recept Pečený chřest se sýrem riccota
60
0
1
Další fotografie
Kedlubnové řízečky
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 20 min. PT20M
Vaření: 20 min. PT20M
Speciální kritéria:
Vegetariánské
Pracovní postup:
- Stejně jako kedlubny lze připravit i jiná zeleniny - podle vaší chuti ( cuketa, lilek, celer..)
- Kedlubny oloupeme a uvaříme ve slané vodě skoro doměkka. Potom je osušíme a nakrájíme na plátky asi 1 cm široké. Z bílků ušleháme sníh. Z mouky, žloutků a mléka vyšleháme těstíčko, které podle chuti osolíme a vmícháme do něj lehce sníh z bílků.
- Plátky kedluben obalíme nejprve v solamylu a posléze v těstíčku. Na pánvi rozpálíme olej a kedlubnové řízečky na něm smažíme do zlatova.
- K řízečkům si připravíme i ochucenou majonézu ( je vynikající). Jarní cibulku nakrájíme na jemno. Vmícháme do majonézy, osolíme, opepříme. Přidáme 2 menší stroužky česneku a pořádně promícháme. Kedlubny podáváme k bramborovým přílohám.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Georgina |18. června 2013
ukládám
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!