Zelenina v krustě s jogurtovým dipem

Autor receptu: sonizna (502 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej (na smažení)
zelenina dle chuti (mrkev, celer, cuketa, květák, brokolice)
pepř
šťáva z 1/2 citronu
300 g hladké mouky
3 vejce
vegeta (Maggi Vegga s kuřecí příchutí)
100 ml mléka
2 stroužky česneku
6 jarních cibulek
1 kg strouhanky

Pracovní postup:

1) Mrkev nakrájíme na plátky o tloušťce 0,5 cm, cuketu a celer na centrimetrové plátky, brokolici a květák na růžičky. 2) Všechnu zeleninu povaříme 5 minut v osolené vodě. 3) Vejce rozšleháme v mléce. Strouhanku smícháme s Maggi Vegou. 4) Zeleninu obalujeme v hladké mouce, vejci s mlékem a nakonec ve strouhance. 5) Smažíme dozlatova, ubrouskem odsajeme přebytečný tuk ze zeleniny. 6) Smícháme jogurt s nadrobno nakrájenou jarní cibulkou, prolisovaným česnekem a citronovou šťávou. 7) Zeleninu podáváme s dipem.