Jablečník 2

Těsto: 200g polohrubé mouky, 200g cukr krystal, 4 vejce, 1 balíček prášku do pečiva, 100ml oleje, 100ml vody Náplň: 1kg jablek, 2 balíčky vanilkového pudinku, 4 lžíce cukr krystal, 300ml vody Na závěr: granko a šlehačka na dozdobení Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Pomalu přidáme olej, vodu a potom mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na vymaštěný a moukou posypaný plech a upečeme. Jablka očistíme a nastroháme. V 300ml vody rozmícháme vanilkové pudinky, smícháme je s nastrouhanými jablky a cukrem a uvaříme hustou kaši. Ještě vlažnou náplň rozetřeme na upečené těsto a dáme do chladu ztuhnout. Před podáváním ozdobíme šlehačkou a grankem.