Husí škvarky

Autor receptu: m.m.m. (11 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

23× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

750 g husí kůže se sádlem
20 g soli

Pracovní postup:

Staženou kůži ze sádelné husy nakrájíme na čtverce velikosti asi 5x5 cm.Tyto kousku dáme do vhodné nádoby,podlijeme dostatečně vodou a dusíme pod pokličkou.Škvarky již částečně doměkka podušené vyjmeme,narovnáme na plech,na povrchu osolíme a pečeme v troubě do zlatočervena. Sádlo z dušených škvarků schováme a použijeme k vaření.