Dušené skopové řízky

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Dobře odleželé maso nakrájíme přes vlákna na řízky asi 1 cm silné a naklepeme.Rozpustíme slaninu.Brambory a cibuli nakrájíme na kolečka.Do kastrolu klademe střídavě vrstvu brambor, cibule a masa, každou vrstvu solíme, pepříme a polijeme tukem.První a poslední vrstvu mají tvořit brambory.Pokrm zalijeme ¼ l vývaru ze skopových kostí, povaříme a přikryté necháme asi 2 hodiny mírně dusit do změknutí. Podáváme v nádobě v níž se pokrm připravoval.