Pocukrované ořechy - původní recept kolem r. 1850

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr krupice
olej
voda
vlašské ořechy (jádra)

Pracovní postup:

Jádro vlašského ořechu se sloupne a usuší. Po té se vaří cukr ve vodě, zbavuje se pěny a zavaří se hodně do husta. polovice ořechu napíchne se na jehlu a ponoří se do cukru, načež položí se na olejem tence natřený plech, na němž cukr rychle ztuhne. Tím způsobem se cukrují i ostatní jádra.