Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
Co vaří modelky
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- hladká mouka
- olej
- sádlo
- sůl
- koření a bylinky (podle rozpisu)
- kuřecí maso
- vepřové maso
- máslo
- zakysaná smetana
- strouhanka
- brambory
- těstoviny Kuře na paprice
- sýr niva
- zelenina (podle potřeby)
Pracovní postup:
- KUŘECÍ PRSA NA PAPRICE - Jitka Válková: 4 kuřecí prsa, 2 barevné papriky, 4 lžíce zakysané smetany, lžíce slunečnicového oleje, těstoviny "Kuře na paprice", lžíce másla - Nakrájíme papriky, maso naklepeme, osolíme a opečeme na oleji, vyndáme a necháme na teplém místě. Na zbytku tuku orestujeme papriku. Sáček s těstovinami Kuře na paprice vysypeme do vařící vody a promícháme. Přidáme máslo, orestovanou papriku, přivedeme k varu a pořád mícháme. Vaříme do zhoustnutí, nakonec zjemníme smetanou. Maso promícháme s těstovinami a omáčkou.
- VEPŘOVÉ S MRKVÍ - Lucie Křížková, roz. Váchová: 1/2 kg vepřové plece, 30g sádla, 400g mrkve, 1 cibule, lžíce hladké mouky, kmín, sůl, strouhaný muškátový oříšek - Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno. Na sádle osmahneme nejdřív cibuli, pak na ni dáme maso, osolíme a posypeme kmínem, chvíli dusíme. Mrkev nakrájíme na kolečka a přidáme k masu. Podlijeme trochou vody a dusíme, až maso i mrkev změknou. Hladkou mouku rozmícháme v troše vody, vmícháme směs do masa, dochutíme špetkou muškátového oříšku a ještě necháme krátce provařit.
- BRAMBORÁČKY - Diana Kobzanová: 1kg brambor, 6 lžic hladké mouky, 4 lžíce strouhanky, špetku soli, pepř, majoránka, olej, 1/4kg nivy, 200ml zakysané smetany, feferonka - Oloupané brambory nastrouháme, osolíme, opepříme a přidáme majoránku, smícháme s moukou a strouhankou, vymícháme těsto. Kysanou smetanu smícháme s nastrouhanou nivou. Naběračkou těsto dáváme na rozpálený olej a před otočením na druhou stranu rozetřeme sýrovou pastu. Pokud máme rádi ostřejší, do sýrové směsi přidáme nasekanou feferonku.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!