Čajová bábovka s pekany

Autor receptu: Sofii (348 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

120 g cukru krupice
120 g másla
300 g polohrubé mouky
30 g mletých pekanových ořechů
1 kypřící prášek
5 lžic mléka
5 lžic silného černého čaje
4 vejce

Pracovní postup:

Máslo s cukrem vymícháme do pěny, postupně zašleháme žloutky. Do směsi přimícháme pekany, studený čaj, mléko, mouku smíchanou s kypřícím práškem a lehce vmícháme sníh z bílků. Nakonec do těsta přidáme rozinky. Těsto nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy. Vložíme do trouby a pečeme při střední teplotě asi 45 minut. Upečenou bábovku opatrně vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Před podáváním pocukrujeme.