Brambory s česnekem

Syrové brambory oloupeme, nakrájíme na kousky o průměru cca 2,5cm. Dáme je na pekáč s pečícím papírem - který lehce potřeme olejem a pečeme v troubě při 180-200 stupních. Když se brambory začnou opékat, promícháme je, až změknou. Nasypeme je do kastrolu, přidáme utřený česnek se solí a omastíme olejem nebo sádlem. Zakryjeme poklicí, protřepeme a necháme odstát. Na talíři doplníme zeleninou.