Recept Noky s ovesnými vločkami
45
0
0
Brambory dušené v pivu s křenem
Množství:
pro 4 osoby
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
35 min.
PT35M
Vaření: 45 min. PT45M
Vaření: 45 min. PT45M
Speciální kritéria:
Vegetariánské
Pracovní postup:
- Oškrábané brambory nakrájíme na osminky (menší na čtvrtky či poloviny). Oloupanou cibuli nasekáme na drobno.
- V hrnci rozehřejeme olej a vhodíme do něj brambory. Osolíme a opepříme, a zprudka opékáme za občasného promíchávání, dokud nezačnou lehce hnědnout a připékat se ke dnu. Přidáme cibuli a ještě krátce restujeme.
- Brambory zalijeme pivem a odkryté vaříme 20-25 minut, dokud úplně nezměknou a větší část piva se neodpaří. Ke konci vaření brambory pečlivě hlídáme, aby se houstnoucí tekutina nevyvařila příliš - případně dolijeme trochu vody.
- Jak jsou brambory uvařené, vmícháme k nim nastrouhaný sýr smíchaný s moukou. Velmi krátce povaříme, jen aby se ztratila syrovost mouky, odstavíme a dochutíme strouhaným křenem. Můžeme ještě podle chuti osolit a opepřit.
- Na talíři ozdobíme petrželkou a přidáme opečenou uzeninu.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!