Banánové řezy

Popis přípravy: Máslo, 100 g práškového cukru a žloutky mícháme asi 30 minut. Přidáme nastrouhanou čokoládu a dobře promícháme. Pak přidáme prosté žemlové odrobinky, mouku smíchanou s práškem do pečiva a z bílků ušlehaný tuhý sníh. Připravené těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pomalu pečeme ve vyhřáté troubě. Upečené a vychlazené těsto rozkrojíme po délce a na tři stejné pásy. Jeden pás potřeme náplní, založíme druhým pásem, který taky potřeme náplní a můžeme zdobit oloupanými banány a sladkou šlehačkou. Náplň: 2 dl mléka 30 g hladké mouky 100 g másla 300 g práškového cukru 30 g čokolády na vaření 3 banány ¼ l šlehačky Náplň: do mléka zamícháme mouku a uvaříme hustou kaši. Máslo, zbytek cukru, nastrouhanou čokoládu dobře vymícháme a přidáme k vychladnuté kaši. Šlehačku dobře vyšleháme a přidáme do ní cukr.