Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Žloutky s cukrem ušleháme do husté pěny, přidáme horkou vodu, mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a krátce zašleháme. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme při 150°C asi 30 minut. Ze 750 ml mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a do ještě horkého zamícháme vaječný likér. Necháme vychladnout. Máslo ušleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny a pak po lžících všleháme vlažný likérový pudink. Vychladlý piškot potřeme vrstvou marmelády a na ni rozetřeme pudinkový krém. Ušleháme smetanu s cukrem a kakaem a rozetřeme na krém. Poprášíme kakaem a necháme ztuhnout v ledničce.