Houbová polévka s těstovinami
60
10
3
Omyté kuře dáme do velkého hlubokého hrnce, přidáme cibuli, očištěné mrkve, bobkový list a několik kuliček pepře. Zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu, pak necháme dále vařit na mírném ohni, až bude kuře měkké. Přidáme oloupané a na kolečka nakrájené brambory. Hyselé okurky nakrájíme také na kolečka a přidáme do polévky 10 minut po bramborách, přidáme petrželku. Měkké kuře vyndáme a nakrájíme na menší kousky, a dáme zpět do polévky. Zasypeme rýží a vaříme, až bude měkká, pak přidáme lák z okurek a promícháme. Podle chuti osolíme a opepříme. Polévku podáváme velmi horkou, zvlášť k polévce dáváme ušlehanou smetanu.