Studená polévka z červené řepy
100
1
0
Sušené houby, nejlépe praváky, propláchněte zalijte vodou a nechte nabobtnat.V téže vodě uvařte doměkka. Můžete použít i čerstvé houby nebo žampiony. Mrkev a petržel očistěte a nastrouhejte, cibuli jemně nakrájejte a orestujte na másle. Vývar z hub sceďte, přidejte orestovanou zeleninu a nalámané makarony a povařte. Do hotové polévky přidejte uvařené houby. Podávejte se lžičkou smetany a sekanou petrželkou.