Ruský bořč
100
2
6
Na oleji osmažíme cibulku a na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu, zalijeme vodou, přidáme nakrouhané zelí, brambory nakrájené na kostičky, osolíme, opepříme, přidáme trochu kmínu a asi 10min vaříme. Pak přidáme červenou řepu, kterou předtím omyjeme, oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky - nebo nudličky. Nakonec přidáme nadrobno nakrájená rajčátka. Vaříme jen tak dlouho, aby se brambory nerozvařily. K boršči na stole podáváme jogurt, lžíci do talíře. Podle chuti také můžeme přidat např. - květák nebo nakrájené fazolové lusky.