Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Těsto: Mouku prosijeme s moučkovým cukrem, přidáme vanilkový cukr, žloutky, pomerančovou kůru a na kousky nakrájenou heru (či máslo). Ze surovin zpracujeme pevné těsto, které uložíme na 30min. do ledničky odpočinout. Náplň: 2/3 mléka s cukrem přivedeme k varu. Zbylé mléko rozmícháme s pudinkovým práškem a vlijeme do vroucího mléka. Pudink povaříme asi 2min a necháme mírně vychladnout. Poté do něj vmícháme měkký tvaroh. Odleželé těsto rozválíme na stejnoměrně silný plát a dáme buď do koláčové formy nebo do pekáčku na pečící papír. Vytvoříme asi 1cm vysoký okraj. Na těsto rozetřeme tvarohovou náplň. Z pomerančů oloupeme slupku i s bílým obalem, nakrájíme je na kolečka a rozložíme na povrch tvarohové náplně. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160°C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout. Dobrou chuť! TIP: ovoce lze obměnit podle toho, jaké je v sezoně a také lze v těstě použít citronovou kůru.