Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Z másla, 75g cukru, vanilkového cukru, citronové kůry, vejce, špetky soli, mouky a prdopeč vypracujeme těsto. Přikryjeme je a dáme na 1/2 hodiny do chladničky. Koláčovou formu (o prům. 28cm) vymažeme tukem. Rozetřeme do ní těsto a v předehřáté troubě pečeme při mírné teplotě zhruba 20-25 minut. Korpus necháme vychladnout. Meloun rozpůlíme (odstraníme zrníčka) a z dužiny vykrájíme kuličky. Jahody rozpůlíme - smícháme tvaroh, jogurt, smetanu, moučkový cukr a citronovou šťávu. Koláč potřeme krémem, poklademe ovocem a posypeme 3 lžícemi cukru. Dáme chladit, před podáváním ozdobíme mátou a limetkou (nebo citronem).