Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Kompotované švestky necháme okapat; promícháním ostatních surovin vytvoříme hladké těsto, které vlijeme na předem tukem vytřený a moukou vysypaný plech, zaskládáme půlkami švestek a posypeme drobenkou. Drobenku získáme smísením cca 10 dkg hladké mouky, 10 dkg cukru moučky, 10 dkg mletých mandlí, 8-10 dkg změklého másla a špetky skořice. Pečeme v troubě na 170 stupňů asi 25 minut.