Avgolemono (polévka s citrónem)
100
7
9
Jogurt a vodu rozmixujeme s půlkou nakrájené okurky, česnekem, olivovým olejem, vinným octem a hrstí mátových lístků. Polévku přelijeme do mísy, osolíme opepříme, přidáme na kostičky nakrájenou půlku okurky a dáme na hodinu do chladničky. Podáváme ozdobené plátky okurky, lístky máty a kousky cibule.